「チャイとコーヒーとクラフトビール」様。
冷水浦を再生させる「RE SHIMIZU-URA PROJECT」の一環として2022年12月にオープンされました。このプロジェクトの発起人で、お店のオーナーをされておりますのが、Connect縁会員の「いとうともひさ」様です。
「株式会社いとうともひさ」の代表取締役で空間の設計、施工から企画、運営まで、空間を軸に様々な分野に取り組んでいらっしゃいます。飲食店を開くことで、集落の居間の様な、コミュニティの憩いの場所を作りたかったそうで、本業の傍ら営んでいらっしゃいます。先日こちらのお店で交流会を開かせて頂きました。
店内はゆったりとくつろげる温かみのある雰囲気。木の香りが落ち着きます。解体した時に出た廃材を利用して作られた窓ガラス。光に照らされるとキラキラして本当に綺麗です!
クラフトビール生樽をConnect縁専用に!ホップを贅沢に使用したIPA(インディアン・ペール・エール)醸造はノムクラフト。食べ物はオードブルで、ピザ、パスタ、チーズ盛り合わせ等、ビールやチャイ、コーヒーに合うフードメニューをご用意してくださいました。交流会に初めてご参加頂けた会員様もいらっしゃり、楽しいひと時となりました♪
皆さまもぜひ、お店に足を運んでみてください。
「チャイとコーヒーとクラフトビール」
和歌山県海南市冷水354(駐車場は395)
営業日は金土日を中心に変動。